Fecha: 18 de diciembre de 2024 – Actualizado: 18 de diciembre de 2024
El VII Campeonato Mejor Roscón de Reyes de Madrid ha coronado a sus favoritos tras una reñida cata a ciegas realizada en la Plaza Mayor.
El evento, organizado por GastroActitud, contó con un jurado de lujo presidido por el maestro pastelero Paco Torreblanca y figuras destacadas como Ricardo Vélez (Moulin Chocolat), Estela Gutiérrez (Estela Hojaldre), y José Carlos Capel (crítico gastronómico).
Se evaluaron aspectos como textura, aroma y sabor, destacando tres obras maestras de la pastelería madrileña.
1. La Duquesita – Primer Premio
El roscón de La Duquesita, liderado por Oriol Balaguer, ha sido elegido como el mejor de Madrid gracias a su textura esponjosa, sabores elegantes y toppings perfectamente integrados. Encuéntralo en Calle Fernando VI, 2.
2. Madre Amiga – Segundo Premio
Con un equilibrio destacado en su masa y una integración única de aromas, el roscón de Madre Amiga se posiciona como un imprescindible para esta temporada. Visítalos en Calle de Ibiza, 42.
El tercer lugar lo ocupa Cientotreintagrados, sorprendente por su creatividad y el balance entre sus ingredientes. Lo encontrarás en Calle del Castillo, 16.
Si estás buscando disfrutar de un roscón excepcional estas fiestas, no dudes en visitar estos obradores que representan lo mejor de la tradición pastelera madrileña. ¡Pero date prisa, porque se agotan rápido!
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