Así celebra Superchulo su primer aniversario en la calle Fuencarral

Fecha: 16 de octubre de 2024 – Actualizado: 16 de octubre de 2024

El restaurante Superchulo celebra su primer aniversario en la calle Fuencarral con dos nuevas incorporaciones a su carta.

Superchulo, uno de los restaurantes veganos y vegetarianos más populares de Madrid, celebra su primer aniversario en su emblemático local de la calle Fuencarral, 74. En su primer año de éxito, Superchulo se ha consolidado como un punto de referencia en el vibrante barrio de Malasaña, ofreciendo comida saludable y creativa que ha conquistado a los madrileños y visitantes.

Para conmemorar este hito, Superchulo ha lanzado dos nuevas incorporaciones a su carta.

La berenjena campera en Superchulo

La primera es el regreso de un clásico muy esperado: la berenjena campera. Este plato, que se ha ganado el corazón de los comensales desde la creación del restaurante hace siete años, vuelve con una versión renovada y mejorada.

La berenjena campera presenta una berenjena asada al carbón, acompañada de tomates especiados, queso feta y una vinagreta especial de tomate. Esta combinación de sabores frescos y deliciosos refleja el compromiso de Superchulo con propuestas saludables e irresistibles.

La Rebel Burger en Superchulo

La segunda novedad es la ‘Rebel Burger’, una innovadora creación que desafía el concepto tradicional de hamburguesa. Elaborada con un filete de Heura empanado, acompañado de tomates asados, queso derretido y servido en un esponjoso pan brioche, la Rebel Burger se completa con un toque picante gracias a su salsa casera spicy mayo.

Ambos platos encapsulan la esencia de Superchulo: una cocina basada en ingredientes frescos, naturales y de calidad. Desde su apertura, Superchulo se ha distinguido por su enfoque en la cocina plant-based, adaptándose a las demandas de un público cada vez más interesado en alternativas saludables y sostenibles.

Grupo Con Fuego

Superchulo forma parte de Grupo Con Fuego y sigue apostando por la originalidad y la creatividad en su carta. El regreso de la berenjena campera y la introducción de la Rebel Burger son solo ejemplos de las constantes innovaciones que el restaurante tiene preparadas para sus clientes.

La ubicación en la calle Fuencarral, uno de los epicentros de la vida madrileña, ha sido clave en este primer año de actividad. Ha atraído a un público que busca disfrutar de una oferta gastronómica diferente, sana y de calidad. Este aniversario no solo marca un año de éxito, sino también la continua evolución del restaurante en su misión de ofrecer una gastronomía que alimenta cuerpo y alma.

El local, diseñado por el reconocido interiorista Pablo Roig, refleja a la perfección la filosofía de Superchulo. Con una decoración que combina colores vibrantes con elementos naturales, el espacio invita a los comensales a sumergirse en un ambiente acogedor y lleno de energía positiva.

Este cuidado por el detalle se extiende también a la carta, que se caracteriza por ser vegana y vegetariana, con opciones que van desde coloridos bowls hasta pizzas artesanales, siempre elaboradas con ingredientes frescos y ecológicos.

Dirección: Calle Fuencarral 74, Madrid
Teléfono: 911 088 048
Horario: D-J de 10h a 23:00h; V y S de 10h a 00h
Web: www.superchulomadrid.com
Instagram: @superchulomadrid

Foto de portada: PabloRoig – Daniel Schäfer